AVUSTRALYAYA GIDIYORUM

Avustralya Yemekleri

Avustralya Yemekleri => Yazar : Fatih S. K.

(www.avustralyayagidiyorum.com.au Avustralya hakkinda en kapsamlı site)

Avustralya kuzini avustralyaya sonradan gelenlerle birlikte inanılmaz çok çeşitli bir yemek ortamı sunmaktadır.
örneğin avustralyada aynı sokakta belki 10 değişik ülkenin restorantını görmeniz çok doğaldır bunun sonucunda
bildiğiniz bilmediğiniz bir çok sebze ve meyve manavlarda görürsünüz restorantlarda genelde herkesin
ağız tadına uygun yemekler bulunur


Avustralya Yemekleri => Kahvaltı
Avustralyalıların kahvaltıları genelde batı avrupa ülkelerindeki gibidir. Genelde İngiliz kahvaltıları yenilmektedir.
KAhvaltılarında mutlaka tost ve English tea(sütlü çay) içerler bazen pişirilmiş domuz eti ,
sıklıkla mantar,sosis,domates,fasulye,yumurta tüketmektedirler. Avustralyadan dünyaya yayılan ünlü vegimate
(avustralyaya özel recel) leride her sabah ların olmaz olmazlarından biridir. Bizler için türkiyeden birçok ürün gelmektedir
türk kahvaltılarınından uzak kalmayacağınızı söyleyebiliriz çünkü burda türk kaşarından türk sosisine,zeytinine,peynirine  satılan bir çok
türk marketi bulunmaktadır bazı ürünler türkiyeden gelmesi yasak olduğu için türkler için yapılan bazı ürünler almanyadan gelmektedir.


Avustralya Yemekleri => Akşam Yemeği
Avustralya lılar akşam yemeklerini genelde evde yerler, Genelde fırında et ve vejeteryan yemekler vardır
makarna , pizza, türlü, barbeküde et, salatlar , çorbalar , kavurma dır.
Avustralyadaki Cafeler bazı restoranlar genelde makarna , risotto, salatalar , biftek , tavuk ve etli ürünler sunmaktadır
kekler ve diğer tatılarda unutulmaması gerekenlerden sadece birkaçıdır genelde bütün avustralyalılar yemeklerde
kırmızı yada beyaz şarap içerler bu içki kültürlerinden gelmektedir. bira ve soft drinklerde alınır kahvede avustralya için bir kültürdür.


Avustralya Yemekleri => Barbekü
Avustralyalılar barbekü yü çok severler bütün evlerin arkasında genelde barbekü ocakları vardır hemen hemen her hafta
barbekü kokusu bütün sokaklardan gelir. genelde avustralyalılar sosis ve domuz eti , biftek , kemikli et , hamburger,
karides , kanguru eti , tavuk ve mantar pişirirler bizim barbekü geleneğimizde bütün bulunan etler türk
kasaplarında mevcuttur genelde bütün parklarda
hazır barbekü sistemleri bulunur. gitmeden önce internetten gittiğiniz parkta barbekü varmı yokmu bakınız.  


Avustralya Yemekleri => Akdeniz Mutfağı
avustralyaya ilk göçler ingiltereden sonra akdenizden olmuştur italyan yunanistan portekiz ispanya mutfağını sık görmeniz olasıdır
bir çok mediterrenean restaurant bulunmaktadır bunlar genelde bütün akdenizden gelen yemekleri pişirebilirler
Avustralyanın ortası çöldür bunun dışında heryerde tarımcılık yapılmaktadır güney avustralya da halk genelde
şarap yetiştirmektedir.


Avustralya Yemekleri => Kebab
Kebabı ilk avustralyaya yunanlı göçmenler tanıştırmıştır yunancada gyros döner demektedir daha sonra türklerin gelmesiyle gyros dönere
dönüşmüştür günümüzde en çok döner kullanılmaktadır araplar dönere shawarma demektedirler ama arap nüfusun yoğun olduğu yerlerde bunu görebilirsiniz
Avustralyada kebablar avustralyalılar damak tadına göre hazırlanmıştır ilk döneri tanıtmak için bundan yıllar önce
avustralyalılara hayat sigortası ve döneri yediklerinde ölmeyecekleri garantisi verilerek o günlerden bugünlere getirilmiştir
kebablar daki ekmekler türkiyedeki ekmekler kullanılmaz onun yerine genelde türkiyedeki lavaşa benzer
yunan pitta bread in içinde servis edilmektedir içine mutlaka marul, domates, doğranmış peynir , kırmızı pancar,
pişirilmiş soğan. ketçap olarak domates, acılı ketpçap, tatlı acı, mayones ve bir çok ketçap atılmaktadır.


Avustralya Yemekleri => Fastfood Take Away Kültürü
Avustralyada fastfood kültürü son derece gelişmiştir. başta mcdonalds, Hungry Jacks (eski Burger King), KFC,Pizza Hut,Subway
bunlardan bir kaçıdır. özellikle quensland de nandos ünlüdür , portekizlerin oporto ve nandos ları çoğu yerde vardır
bunlara rakip kebab dır kebablardan sonrada balık ve cips de avustralyalıların fastfood larının başında gelir  





Avustralya Yemekleri => Tayland Mutfağı
Avustralya da tayland mutfağı en fazla yurt dışından ilgi gören mutfakdır özellikle sathay black bean noodle vazgeçilmez


Avustralya Yemekleri => Deniz Ürünleri
Avustralyalılar deniz ürünlerini çok severler okyanuzdan bir çok çeşit balık çıkmaktadır başta köpek balığı ve bir çok
balık karidesi avustralyalılar akşam yemeklerindede yemektedirler. Özellikle çinliler deniz ürünleri ile beslendikleri için
çinlilerin bulunduğu yerlerdeki sea food marketlerde birçok deniz ürünleri vardır . Avustralyalılar deniz ürünlerini
çok sevdiklerinden Kocaman Fish Marketler Bütün Eyaletlerde vardır.


Avustralya Yemekleri => Meyveler
Avustralyaya bir çok meyve dışardan gelmektedir buyüzden her meyveyi 12 mevsimde fiyatları farklı olarak yiyebilirsiniz
avustralyadaki meyveler göçmenlerin kendi kültürlerini getirmeleriyle birlikte manavlar koca manav marketlerine dönüşmüştür
her manavda en az 100 çeşit meyve sebze vardır. genelde avustralyalılar kilo kilo almazlar meyveleri örneğin 2 tane
portakal alırlar 1 tane elma vs.  


Avustralya Yemekleri => İçki Kültürü ve BYO
Son yapılan araştırmalara göre dünyada en fazla içki tüketen millet avustralyalılardır türkiyedeki carrefour gibi liqorland
ve murpys leri varbunlar sadece içki satarlar little botle larda genelde bizim tekeller gibidir ufak ama her tür içki bulunur
güney avustralya da şarap yetiştirilir ve içki satan mağazalarda en az 100 çeşit dünya şaraplarını mutlaka görebilirsiniz
BYO (bring your own) kendi içkini kendin getir bunu gördüğünüz restorantlarda içkilerinizi kendiniz getirebilirsiniz.

Not: bazı bölümler kesilmiştir - bu yazıyı yazan: Fatih S. K. yazının yayın hakları: www.avustralyayagidiyorum.com.au izinsiz başka sitelerde yayınlanamaz.  Avustralya Yemekleri